Dans une cuisine ouverte, la hotte aspirante se révèle particulièrement précieuse. En effet, nul ne souhaite sentir des odeurs de friture, de poisson ou de soupe dans sa pièce principale. Maximiser l’aspiration des odeurs et fumées grâce à une hotte puissante est donc important.
Mais la cuisine ouverte représente un deuxième défi, esthétique celui-ci. Intégrée au séjour, elle se doit d’être élégante, et donc équipée d’appareils électroménagers discrets. Voici quelques conseils pour bien choisir la hotte d’une cuisine ouverte.
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Les critères techniques pour une hotte de cuisine ouverte
Ouvrir la cuisine sur le séjour a pour conséquence de créer une grande pièce. Celle-ci contient généralement un volume d’air plus élevé qu’une cuisine fermée. En toute logique, renouveler rapidement ce volume d’air important demande une puissance d’aspiration élevée. Or, si les odeurs et fumées commencent à circuler dans votre salon, vous aurez envie que le renouvellement de l’air soit aussi rapide et efficace que possible.
Il est donc nécessaire de choisir une hotte puissante pour une cuisine ouverte. Sa puissance doit être adaptée au volume de la pièce, à calculer en multipliant la surface au sol par la hauteur sous plafond. À titre d’exemple, on recommande un débit d’aspiration de 450 m3/h minimum pour une pièce de 45 m3.
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Une hotte puissante vous permettra de maintenir un air sain et agréable dans votre cuisine et votre salon. Rappelons cependant qu’il demeure recommandé d’aérer la pièce pendant dix minutes chaque jour afin de limiter la pollution intérieure. De plus, certains critères techniques sont incontournables pour choisir une hotte, peu importe que votre cuisine soit ouverte ou non. Ceux-ci dépendent avant tout du type de logement que vous habitez et de sa configuration. Ainsi, en appartement, on privilégiera les hottes à recyclage, tandis qu’une hotte à évacuation conviendra à une maison équipée d’un conduit d’extraction donnant sur l’extérieur.
Les critères esthétiques pour une hotte de cuisine ouverte
Le séjour est une pièce où l’on souhaite tout particulièrement maintenir une atmosphère accueillante et harmonieuse. À ce titre, le choix des appareils électroménagers est décisif : une hotte trop encombrante et dépourvue de design peut rapidement défigurer la pièce.
Deux options s’offrent à vous pour choisir une belle hotte pour votre cuisine ouverte :
-L’option discrétion, avec une hotte encastrée dans un placard, dans le plafond, ou dans le plan de travail. Aujourd’hui, les options ne manquent pas en matière de hottes.
-L’option audace, avec une hotte design qui participe pleinement à la décoration de votre cuisine. On trouve actuellement de très belles hottes îlot, ou encore de jolies hottes inclinées, chez les grandes marques d’électroménager.
Un élément à prendre en compte pour se décider sur un type de hotte pour sa cuisine ouverte est la réparabilité. En effet, effectuer une réparation en cas de problème sur la hotte de cuisine pourra se révéler plus compliqué si celle-ci est encastrée. Dernier conseil esthétique pour choisir la hotte de votre cuisine ouverte : ne négligez pas l’éclairage. La plupart des hottes sont équipées d’ampoules, qui sont avant tout très pratiques pour cuisiner. Si celles-ci offrent en plus un bel éclairage doux, vous aurez gagné un point de lumière qui contribuera à créer une atmosphère chaleureuse dans la pièce. Un petit détail qui peut faire la différence !
La hotte professionnelle : puissance et performance au cœur de votre cuisine
Quand on parle de cuisine ouverte, on pense tout de suite à un espace convivial, lumineux, mais il ne faut pas oublier les défis que cela impose, notamment en termes de gestion des odeurs et des fumées. Là où une hotte classique peut atteindre ses limites, surtout dans des configurations de grande envergure, la hotte professionnelle entre en scène. Non seulement elle dispose d’une capacité d’aspiration bien supérieure, souvent entre 800 et 2000 m³/h, mais elle est aussi conçue pour gérer des débits d’air constants, même lors d’utilisations intensives. Autrement dit, si votre cuisine est le théâtre de longues sessions culinaires, avec des plaques tournant à plein régime, il vous faut ce type d’équipement pour garantir une évacuation impeccable.
Au-delà de l’aspiration brute, ces hottes sont généralement dotées de filtres à plusieurs couches, capables de capturer à la fois les graisses, les odeurs et parfois même les particules fines. Leur entretien se fait facilement grâce à des matériaux robustes comme l’acier inoxydable, résistant aux produits de nettoyage les plus abrasifs. C’est d’ailleurs l’une des raisons pour lesquelles elles sont largement utilisées dans le milieu de la restauration professionnelle.