Aux influences plurielles (Maghreb, Moyen-Orient, Amazighe et Arabe, Méditerranée, Afrique, etc.), l’art culinaire marocain figure parmi les riches cuisines du monde. La cuisine de Marrakech est très diversifiée et savoureuse. Elle est réputée comme la meilleure du continent africain. On vous dit tout.
Les meilleurs plats de la cuisine marocaine
Découvrez ici les plats traditionnels incontournables de la Gastronomie Marocaine que vous devriez absolument goûter dans un restaurant à Marrakech comme Villa des Orangers. Nous avons :
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- le tagine : il s’agit d’un un ragoût de viande, de poisson, de légumes ou de fruits qui combine plusieurs épices exotiques. Il est très demandé dans tous les restaurants du pays. Ce mets mystérieux est généralement servi dans des plats en terre cuite (d’où son nom) peut être préparé avec plusieurs recettes pour combler et satisfaire tous les goûts.
- Le couscous : voici un incontournable culinaire à Marrakech. Ce plat d’origine berbère est constitué de pâtes roulées à la main et cuit à la vapeur avec de la viande et des légumes ;
- les pastillas : ne manquez pas de goûter aux feuilletés de volaille emblématiques du pays ! C’est tout simplement un pur délice ;
- etc.
L’importance des épices dans la cuisine marocaine
Les spécialités culinaires de Marrakech sont réputées pour leur utilisation judicieuse d’épices de grande variété : le cumin, le paprika, le safran, la cannelle, le gingembre, le curcuma… Ces dernières sont incluses non seulement pour conférer des saveurs complexes et uniques, mais aussi pour ajouter de chaleur à chaque plat. Elles parfument délicieusement les plats et envoûtent les sens.
Par ailleurs, les épices marocaines offrent également de nombreux avantages pour la santé.
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Dans quels restaurants à Marrakech déguster ces trésors culinaires ?
Marrakech dispose d’une multitude de restaurants célèbres où vous pouvez vous asseoir et apprécier les goûts savoureux de ses plats typiques pendant votre séjour. Mais celui que nous vous recommandons est le restaurant de luxe de la Villa des Orangers que vous pouvez découvrir sur ce site. Dès l’entrée, vous êtes enveloppé dans une atmosphère feutrée où le luxe se marie à la tradition.
Avec son ambiance élégante, son service attentionné raffiné, cette adresse, pleine de charme, offre toutes les saveurs de la gastronomie marocaine. Vous allez jouir d’une expérience gastronomique que vous risquez de vous rappeler jusqu’à la fin de votre vie.